造作家具にする理由というのは割と明確にあります。
メリットとしてあるのが、その家にまさしく合う家具、ということになります。特にいえるのがそのカスタマイズ性でしょう。造作家具は、自分の好みや空間に合わせてカスタマイズできるわけであり、まさに注文住宅のような細かいところに色々と自分のこだわりを見せた住宅というものに関してフィットさせるということが非常にしやすいです。細かい要素を選択できて、形状、色、素材など、選べることが多く、指定して自分の住宅に合う家具を設置、作り出すことができるのです。特に空間の最大限の活用であったり極めて特殊な形状の部分などに合わせられる家具なども当然作れるので非常に助かります。
反面、いくらかのデメリットがないわけでもないです。一つは純粋に高額になることでしょう。既製品のように大量に同じものを作るというわけではないのでそもそも打ち合わせなどがあったり細かい部分の微調整などもあったりするのでコストが極めて高くなるということになります。素材の選択や加工の手間も考慮する必要があり、それによって時間もかかることになりますから、それがダイレクトにコストに影響することもあります。
また、多くの場合、造作家具は移動が難しいです。すべてがそうであるわけではないのですが、一般的には固定された設置となります。家と一体化に近い状態になっていることもあります。つまりは、引っ越し等の時に配置の変更ができない、持っていくことができないことが多い、ということになります。もちろん、注文住宅の場合は、そもそもずっとそこに住むことを前提にしているわけですから、そんなに大きなデメリットというわけではないかもしれませんが、一応は自覚しておいたほうがよいことになります。
この設置するタイプであることが多い、というのは要するにそこに家具があるというのが基本的にずっと続く、ということでもあります。どんな機能な家具であるのか、ということを自覚した上で設置することにしましょう。